Brasil

A Carpigiani e a SIGEP - Italian Exhibition Group promovem o "CARPIGIANI CHALLENGE" no Brasil, uma série de competições dedicadas aos maestros gelatieres atuantes no país e fazem parte da nova fase do campeonato Gelato Festival World Masters 2022-2025.

As competições serão organizadas em conjunto com a 3l Locações e Serviços S.A.

Aqui você consegue encontrar o Calendário da Competição no Brasil.

Selecione a etapa do Challenge que gostaria de participar e envie sua inscrição ao contato correspondente.

DATA GERENTE ENDEREÇO TELEFONE E CONTATO
25 de Outubro de 2023 3L LOCAÇÕES E SERVIÇOS AV. ABRAHÃO GONÇALVES BRAGA, 412. SÃO PAULO, SP

11 99693 2912 – Carolina Nannini

26 de Outubro de 2023 3L LOCAÇÕES E SERVIÇOS AV. ABRAHÃO GONÇALVES BRAGA, 412. SÃO PAULO, SP

11 99693 2912 – Carolina Nannini



Como funciona um Challenge Carpigiani? 

1 – Durante o dia da competição, o maestro gelatiere trará sua calda já pasteurizada (mínimo 06 litros) pronta para ser produzida na área de produção disponibilizada pelo Organizador, onde cada participante utilizará uma produtora da Carpigiani.
2 – Cada participante deve preencher e decorar a cuba que será exposta na vitrine e o pote que será servido aos jurados.
3 – Após todos os competidores terem preparado seus sabores o júri irá degustar e avaliar os sabores.
4 – Os jurados irão avaliar cada sabor baseando-se nos seguintes parâmetros:

a.    Sabor - 40% da nota total
b.    Estrutura - 30% da nota final
c.    Criatividade - 20% da nota final
d.    Apresentação Verbal e Decoração Estética (da cuba na vitrine) - 10% da nota final

5 – A cerimonia de Celebração terá início no final da tarde, quando os sabores selecionados serão anunciados.