Argentina

Carpigiani y SIGEP - Italian Exhibition Group promueven en Argentina el “CARPIGIANI CHALLENGE”, una competencia dedicada a los maestros heladeros que trabajan en el país, que forma parte del campeonato Gelato Festival World Masters.

La próxima competencia en Argentina se llevará a cabo el 30 de mayo de 2025 en La Plata, Buenos Aires en el recinto Carpiargento.

¿Cómo funciona el Carpigiani Challenge?

1 – Durante el día de la competencia, el maestro heladero traerá su mezcla ya pasteurizada (mínimo 06 litros) lista para ser mantecada en el área de producción puesta a disposición por el Organizador, donde cada participante utilizará un mantecador Carpigiani.
2 – Cada participante deberá llenar y decorar una bandeja que será expuesta en la vitrina y servida a los jueces.
3 – Después de que todos los participantes hayan preparado sus sabores, el jurado los degustará y evaluará.
4 – Los jueces evaluarán cada sabor en base a los siguientes parámetros:

a. Sabor - 40% de la nota total
b. Estructura - 30% de la nota final
c. Creatividad - 20% de la nota final
d. Presentación Verbal y Decoración Estética (de la bandeja en la vitrina) - 10% de la nota final

5 – Al final del día se anunciará el sabor ganador. El ganador del primer lugar irá directamente a la Final Mundial del Gelato Festival World Masters.

Para enviar su solicitud, puede contactar a:

Carpiargento SA
AV. 520 N°3850
La Plata, Buenos Aires
admin@carpiargento.com.ar